Olvídate de los bagels y el cereal: ¡puedes tomar un desayuno caliente incluso cuando las mañanas están locas cuando estás acampando con estos burritos de camping para el desayuno!
Lo que más me gusta de estos burritos de desayuno es que están totalmente preparados. Tengo 3 niños. 3 niños pequeños. 3 niños aventureros. 3 niños a los que debo vigilar en todo momento, especialmente cuando estamos en el bosque y hay un incendio. Cualquier cosa que tenga la mayor cantidad de trabajo posible antes de que nos vayamos a acampar es un viaje de campamento más agradable. (Además, menos platos que hacer, ¡porque todos sabemos que lavar los platos mientras acampamos sin fregadero no es divertido!)
Me gusta inventarlos con anticipación y envolverlos firmemente en papel de aluminio. Asegúrese de estar utilizando papel de aluminio resistente, e incluso envuélvalos dos veces si puede. Si la lámina se deshace mientras tus burritos están en el fuego, es difícil salvarlos. Una vez que estén envueltos en papel de aluminio, tíralos a todos en una bolsa grande con cierre y luego pueden colgarlos en una nevera o en una hielera hasta que necesites cocinarlos para el desayuno.
Como preparar un Desayuno Burritos de Camping
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tiempo total: 45 minutos
- Rendimiento: 8 burritos1 x
- Categoría: Desayuno
- Método: fogata
Ingredientes
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de croquetas de patata congeladas
- 8 oz de jamón cocido, cortado en cubitos
- 12 huevos
- 1 cucharada de condimento para tacos Old El Paso
- 1 lata (4.5 oz) de Old El Paso Green Chiles
- 2 tazas de queso cheddar rallado ( 8 oz )
- 1/4 taza de cilantro picado
- 8 tortillas de harina Old El Paso (12 pulgadas)
Instrucciones
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue las papitas fritas y cocine por 1 minuto, revolviendo continuamente. Agrega el jamón. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas fritas y el jamón se doren, aproximadamente 8-10 minutos.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bata ligeramente los huevos. Batir el condimento para tacos. Cuando las croquetas de patata y el jamón se hayan dorado, vierta los huevos en la sartén. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos se hayan endurecido. Agregue los chiles verdes, el queso y el cilantro.
- Calienta las tortillas. Pon 1/8 de la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla. Enrollar como un burrito y envolver bien en papel de aluminio. Guarde en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador o en un refrigerador.
- Cuando esté listo para cocinar, coloque los burritos envueltos en brasas junto al fuego. Deje que los burritos se asienten en las brasas, girando una vez, hasta que se calienten, unos 10-15 minutos. (El tiempo dependerá de qué tan caliente esté su fuego).
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 burrito
- Calorías: 366
- Azúcar: 1 g
- Sodio: 870 mg.
- Grasas: 22 g
- Grasas Saturadas: 10 g
- Grasa insaturada: 8 g
- Grasas Trans: 0 g
- Hidratos de Carbono: 17 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 23 g
- Colesterol: 324 mg
