Panqué de frutos secos para el otoño

• 1/4 de taza de arándanos
• 1/4 de taza de pasitas
• 1/4 de taza de dátiles
• 3/4 de taza de harina
• 3/4 de cucharadita de royal
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 de taza de almendras
• 1/4 de tazas de nueces
• 1/4 de taza de pistaches
• 1/2 taza de whisky
• 1 barra de mantequilla
• 3/4 de taza de leche
• 1 huevo
• Canela

Preparación

1. Bate la mantequilla junto con el azúcar y añade la leche.

2. Agrega el huevo, harina, polvo para hornear y canela. Mezcla.

3. Añade todos los frutos secos.

4. Aparte calienta el whisky a fuego lento.

5. Vierte la mezcla en un molde para horno.

6. Hornea a 170°C por hora.

7. Retira el panqué del horno y agrega el whisky.