Este panqué de plátano es ideal para una tarde de té o café, encantará hasta a quienes no son fanáticos de lo dulce.
Preparación
1. Precalienta el horno a 170°.
2. Engrasa un molde para panqué.
3. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor.
4. Mezcla los plátanos con azúcar, aceite, vainilla, leche y huevo hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
5. Agrega a la mezcla harina, bicarbonato, sal y la mitad de la taza de nuez.
6. Vacía la mezcla en el molde para panqué y agrega la otra mitad de nuez hasta encima.
7. Hornea por 45 minutos.
8. Retira del horno y ¡disfruta!
